Гангагаас бусад нь юу? Танд хамгийн ойрын амттай Ганга орлуулагч хэрэгтэй байна уу?

Ганга модны төрөл бүрийн гарын авлагаас олж болох хамгийн алдартай сонголт бол амтат, маржорам, ганга зэрэг ургамлын холимог, Herbes de Provence эсвэл Италийн амтлагч, шувууны амтлагч юм.

Гэсэн хэдий ч орлуулагчийг хайхдаа амтаас гадна олон зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, тухайлбал:

Тэдний үнэр
бэлэн байдал
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ / эрүүл мэндийн ашиг тус
Үнэ

Дараа нь ганга биш харин гэртээ шинэхэн байлгаж, гал тогооны цэцэрлэгт ургуулж, хоол хийх явцад үргэлж хамт байх ганга байх болно.

Тийм ч учраас бид танай цэцэрлэгт ургахад хялбар Гангатай хамгийн сайн дүйцэх 5 төрлийн ургамлыг танд хүргэж байна. (Ганга орлуулагч)

Гарчиг

1. The T Herb – Таррагон:

T herb нь Францын хоол болон Bearnez Sauce-д хэрэглэдэг алдартай хамгийн амттай ургамлын нэг юм.

Үүнээс гадна энэ өвс нь Ганга модны маш сайн хувилбар юм. (Ганга орлуулагч)

i) Ганга VS эстрагон амт:

Ганга нь гаа амттай, хуурай бүтэцтэй, нарийн үнэртэй байдаг бол Таррагон нь давхар амттай байдаг.

Хэлэндээ бага зэрэг чихэрлэг, хүйтэн байна.

Таррагоны амт нь маш сайн бөгөөд баялаг тул гал тогооны өрөөнд Ганга байхгүй үед олон халуун ногоотой жор үүнийг өөр хувилбар болгон ашигладаг. (Ганга орлуулагч)

ii) Ганга (шинэхэн эсвэл хатаасан) орлуулагч эстрагоны шилдэг жорууд:

Өөр өөр жорууд нь өөр өөр үнэр, амтыг шаарддаг.

Хэдийгээр энэ нь өвөрмөц үнэр, амттай байдаг шарсан, саванд чанаж болгосон энгийн мах нь өөр өөр байдаг.

Энд ч мөн адил. Бүгд биш, энд Таррагон өвс нь Ганга жимсийг төгс орлуулж болох зарим жорууд байна; (Ганга орлуулагч)

a) Ганга модыг орлуулсан эстрагонтой халуун ногоотой хоол:

Chowders
Шөл
Загасны хоол
Хурга
Тугалын мах
өндөг

б) Таррагон нь Ганга модыг орлуулдаг амтат хоол:

Croquettes
Кардард
Амтат соусууд

iii) Тоо хэмжээ:

Шаардлагатай хэмжээ нь гал тогооны өрөөнд ажиллаж, хоолны дур булаам байдлыг бий болгодог ургамлыг туршиж үзэхэд маш чухал ач холбогдолтой юм гал тогооны шулам шиг.

Битгий мартаарай,

Ургамлыг ургамлаар солих үед энэ нь шаардлагагүй, тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр сольж өгдөг.

Хэмжээ нь өөр өөр боловч эстрагонтой ижил байна. (Ганга орлуулагч)

Ганга цэцгийн нэг цай = Таррагон нэг халбага

iv) Бид гал тогооны өрөөнд эстрагон ургуулж чадах уу?

Тийм ээ! Та мэдээж хэрэг болно зөв цэцэрлэгжүүлэлтийн хэрэгсэл болон зөвлөмжүүд.

Ихэнх ургамлууд нарнаас илүү хурц гэрэл шаарддаг бөгөөд дотор нь төгс ургаж болно.

Таррагонтой адилхан.

Урд зүг рүү харсан цонхтой гал тогоо нь эстрагон ургуулах төгс цэцэрлэг байж болно. (Ганга орлуулагч)

2. Өвс ургамал – Орегано:

Ганга өвсийг хатаасан, шинэхэн хэлбэрээр хольж, ганга ургамлын навчнаас гаргаж авдаг.

Та ганга модыг идэшт сайхан ягаан цэцэг бүхий хамгийн жижиг навчаар нь тодорхойлж болно. (Ганга орлуулагч)

i) Ганга VS Орегано амт:

Ганга ба ганга амт хоёрын гол ялгаа:

Энэ нь ганга, чихэрлэг, чинжүү, гаа, нимбэгний ноотуудын хослол юм.

Ганга нь илүү тод бөгөөд хурц боловч шороон амттай байдаг.

Гэсэн хэдий ч тэд хоёулаа бие биенээ төгс орлуулдаг. (Ганга орлуулагч)

ii) Ганга (шинэхэн эсвэл хатаасан) орлуулах ореганогийн шилдэг жорууд:

Гангатай гангаг солихын тулд:

a) Ганга модны оронд ореганотой халуун ногоотой хоол:

Гоймонгийн төрөл
Пицца
Халуун ногоотой сүмс
Gravies
Амттай веган уут

б) Амтат хоол:

Бялуу
Шарсан амтат төмс
Lemon Thyme баар

iii) Тоо хэмжээ:

Гангагийн амт нь гангатай харьцуулахад хурц байдаг тул энэ нь cumin үрийг сайн орлуулж чадна гэсэн үг юм.

Хэмжээг нь сонгохдоо маш болгоомжтой байж, хамт хоол хийж байгаа хүмүүсийн амтыг ойлгох хэрэгтэй. (Ганга орлуулагч)

Та Ганга биш харин Ганга хэрхэн сонгох хэрэгтэй вэ:

Ганга цэцгийн нэг халбага = Ореганогийн ¾ TSP

iv) Бид гал тогооны өрөөнд орегано ургуулж чадах уу?

Азаар тийм ээ! Үнэн хэрэгтээ, ганга бол гал тогооны цэцэрлэгийн зайлшгүй шаардлагатай зүйлийн нэг юм.

Та үүнийг гангагаар сольж болохгүй, бусад олон ургамлыг орлуулж болно розмарин, кориандра ба гаа.

Танд хэрэгтэй зүйл бол сайн чийгтэй хөрс, дунд зэргийн ус, наранд харсан цонх юм.

Хөгжилтэй баримт: Ганга нь хатаасан хэлбэрээрээ өвстэй төстэй. (Ганга орлуулагч)

3. Маржорам ба яншуйны холимог:

Маржорам бол Гангатай яг адилхан ургамал гэж хэлж болно.

Тиймээс энэ нь алдартай Ганга өвсийг маш сайн орлуулах болно.

Ургамал нь хүйтэн бүс нутагт хамаардаг бөгөөд натри, сайн холестеролоор баялаг тул маш сайн эмчилгээний шинж чанартай байдаг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та жоронд маржорамтай хамт яншуй нэмбэл амт нь төгс болно. (Ганга орлуулагч)

i) Маржорам ба яншуй VS Ганга амт:

Ганга нь гоньдны үр шиг амтлаг, халуун ногоотой амттай тул бид үүнийг бусад ургамлаар орлуулахын тулд үүнийг хийх хэрэгтэй.

Маржорам нь чихэрлэг амттай, яншуй нь бага зэрэг хурц амттай байдаг.

Энэ хоёрыг холиход тэд танд Ганга модны хамгийн сайхан амтыг өгнө. (Ганга орлуулагч)

ii) Ганга (шинэхэн эсвэл хатаасан) маржорам, яншуй орлуулагчийн шилдэг жор:

Ганга ба яншуйтай сольж идэх:

a) Халуун ногоотой хоол:

Хувцаслалт
Мах
guacamole
үр тариа
Шөл
цэцэгт байцаа
Тахианы мах
Клемент
Нугас
Галуу
Сонгино
Хясаан
Peas
Гахайн мах
Улаан лоль
Цагаан шош

б) Амтат хоол:

Зуккини талх
Мөсөн тос
Сквош
Ванилийн мөн чанар

iii) Тоо хэмжээ:

Ганга модны анхилуун боловч илүү амттай амтыг бий болгох хэрэгтэй.

Хоёр ургамлыг холих тул та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Маржорам нь ганга амтанд илүү ойр байдаг.

Гэсэн хэдий ч яншуй нь бүрэн амтлагчийг бий болгоход тусалдаг.

Тиймээс амттай хоолондоо амтлагч нэмэхийн тулд дараах дүрмийг хэрэглээрэй. (Ганга орлуулагч)

1 халбага маржорам + ½ яншуй = 1 халбага Ганга

iv) Бид гал тогооны өрөөнд маржорам, яншуй тариалж болох уу?

Олон төрлийн хоолны ургамал шиг; лаврын, чинжүү, кориандра, сармис, нимбэг, ганга, эстрагон, розмарин,

Яншуй, маржорам зэрэг нь таны гал тогооны өрөөнд ургахад тохиромжтой ургамал юм.

Ихэнх ийм ургамлууд шавьжны халдлагыг эсэргүүцэх боловч усаар цацах нь навчийг цэвэрлэхэд тусална. (Ганга орлуулагч)

4. Зуны амтат чинжүү:

Ургамлын анхилуун үнэрийг олж авахдаа дараахь зүйлийг санах хэрэгтэй.

Зуны болон өвлийн давс нь өөр өөр амт, шинж чанартай байдаг.

Ийм учраас таны ганга цэцгийн оронд хэрэглэх өвс бол чинжүү эсвэл зуны анхилуун үнэртэй ургамал юм. (Ганга орлуулагч)

i) Зуны амттай VS Ганга амт:

Амтны тухайд зуны амтат амт нь Гангатай төстэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч амт нь бага зэрэг гашуун байдаг.

Энэ нь зуны давс, маржорам, гаа, мэдээжийн хэрэг Ганга нооттой чинжүү, дулаахан амттай. (Ганга орлуулагч)

ii) Зуны амтат ганга (шинэхэн)-ийн шилдэг жор:

Та гангагийн оронд ганга хэрэглэж болно:

Газар дундын тэнгисийн хоол
Амттай шарсан мах
Загас
Шөл

iii) Тоо хэмжээ:

Зун нь анхилуун үнэртэй, ганга нь адилхан амттай байдаг.

Энэ нь түүхий хэлбэрээр ижил биш байж болно.

Гэхдээ хоол, хоол, чанасан хоол хоёулаа адилхан амттай байдаг.

Тиймээс Ганга модны оронд зуны амтыг хэрхэн хэрэглэх талаар эндээс үзнэ үү.

Зуны амтат нэг халбага = нэг халбага Ганга

iv) Бид гал тогооны өрөөнд зуны амтат ногоо тариалж чадах уу?

Тийм ээ! Та Сатурежа Гортенсист зай гаргах хэрэгтэй.

Таны мэдээллийг,

Satureja Hortensis бол зуны үнэрийг олж авдаг ургамал юм.

Satureja Hortensis эсвэл Savory нь ургахад маш хялбар байдаг.

Гэртээ нарсны чинжүү өвс аваарай.

5. В өвс - лаврын:

Basil болон Ганга нь нэг гэр бүлд хамаардаг; Lamiaceae.

Энэ нь таны мэдэх хамгийн анхилуун үнэрт ургамал гэдгээрээ алдартай.

Энэ нь олон төрлийн хоолонд ганга модны гайхалтай хувилбар байж болно.

i) лаврын VS Ганга амт:

Шинэ лаврын нь Ганга, чихэр өвстэй адил амттай тул та үүнийг орлуулагч болгон аюулгүй хэрэглэж болно.

Гэхдээ хэрэв та хатаасан ганга солихыг хүсвэл хатаасан лаврын бараг амтгүй гэдгийг санаарай.

ii) Лаврын орлуулагч ганга (шинэхэн эсвэл хатаасан) хамгийн сайн жор:

Ганга биш харин лаврын хамт хэрэглэхэд тохиромжтой жорууд энд байна.

a) Халуун ногоотой хоол:

Пицца
Бяслаг эрдэнэ шиш
Шарсан будаа
Mocktail
Салад
Амтат төмсний шарсан төмс
Бууцай

б) Амтат хоол:

Зайрмаг
Бялуу
Зөгийн бал бручетта
Гүзээлзгэнэтэй лаврын дусаах ус

iii) Тоо хэмжээ:

Базилик нь нэг гэр бүлд харьяалагддаг боловч гангагаас илүү чихэр өвс юм.

Тиймээс лаврын хэмжээг арай бага байлгах хэрэгтэй.

Энд үндсэн дүрэм байна:

½ халбага шинэхэн лаврын = 1 цайны халбага ганга

1 халбага хатаасан лаврын = 1 халбага Ганга

iv) Бид гал тогооны өрөөнд лаврын ургуулж чадах уу?

Дахин нэг удаа, тийм ээ! Базиликийг гэртээ маш амархан ургуулж болно.

Гэхдээ үүнийг гал тогооны цэцэрлэгт ургуулахгүй, гэртээ ургуулахын тулд гадаа хэрэгтэй.

Мөн лаврын улиралд хамгийн сайн ургадаг тул зуны амтлагч хэрэгтэй.

Доод шугам:

Эдгээр нь Ганга модыг орлуулж болох хамгийн шилдэг таван ургамал байв.

Санал хүсэлтийг доор комментоор бичнэ үү.

Түүнчлэн, хавчихаа бүү мартаарай/Хавчуурга руу ирж орно уу блог илүү сонирхолтой боловч анхны мэдээллийг авахыг хүсч байна.

жор

Ганга 5 орлуулагч – Халуун ногоо худалдаж авах зах зээлд дахин зочлохгүй