Бөөрөлзгөнө навчны цайны ашиг тусын тухай Бөөрөлзгөнө навч нь шим тэжээл, антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр юм. Бөөрөлзгөнө навчаар хийсэн цай нь В, С витаминыг ихээхэн хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь кали, магни, цайр, төмөр, фосфор зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Бөөрөлзгөнө навчны цай нь дааврын тогтмол бус мөчлөг, ходоодны асуудал, арьсны асуудал, жирэмсний асуудал, [...]
Хар цай ба нил ягаан цайны тухай: Азийн янз бүрийн хэлээр Улаан цай гэж орчуулагддаг хар цай нь оолонг, шар, цагаан, ногоон цайнаас илүү исэлдүүлдэг цайны төрөл юм. Хар цай нь ерөнхийдөө бусад цайтай харьцуулахад илүү хүчтэй амттай байдаг. Бүх таван төрлийг Camellia sinensis бут сөөг (эсвэл жижиг мод) навчаар хийсэн. Энэ зүйлийн хоёр үндсэн сортыг ашигладаг - жижиг навчит хятад сорт [...]
Улбар шар Pekoe цайны тухай: Улбар шар өнгийн peyoke OP), мөн "pecco" гэж бичдэг бөгөөд энэ нь барууны цайны худалдаанд хар цайны тодорхой төрлийг тодорхойлоход хэрэглэгддэг нэр томъёо юм (Улбар шар өнгийн пекое зэрэглэл). Хятадаас гаралтай гэж үздэг ч эдгээр ангилах нэр томъёог ихэвчлэн Шри Ланка, Энэтхэг болон Хятадаас бусад орны цайнд ашигладаг; Хятад хэлээр ярьдаг улс орнуудад тэднийг ерөнхийд нь мэддэггүй. Үнэлгээний систем […]
Цай ба цайны тухай: Цай бол Хятад, Зүүн Азиас гаралтай мөнх ногоон бут сөөг Camellia sinensis -ийн хатаасан эсвэл шинэхэн навчнуудад халуун эсвэл буцалж буй ус асгаж бэлтгэсэн анхилуун үнэртэй ундаа юм. Усны дараа энэ нь дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг ундаа юм. Олон төрлийн цай байдаг; зарим нь хятад ногоон, Даржилинг гэх мэт хөргөгч, бага зэрэг гашуун, түрэмгий амттай байдаг бол зарим нь […]
Улонг цайны ашиг тусын тухай Хятадын эзэн хаан Шэн Нунг санамсаргүй тохиолдлоор цайг нээснээс хойш их зүйл өөрчлөгдсөн. Эхэндээ энэ нь зөвхөн эмийн зориулалтаар ашиглагдаж байсан; Дараа нь 17-р зууны сүүлч гэхэд цай нь элитүүдийн ердийн ундаа болжээ. (Оолон цайны ашиг тус) Гэвч өнөөдөр зөвхөн хар цай биш, харин […]