Пудинг ба Малва идээний жорын тухай: Пудинг нь үндсэн хоолны нэг хэсэг болох амттан эсвэл амтат (давстай эсвэл халуун ногоотой) хоол байж болох хоол юм. АНУ, Канадад пудинг гэдэг нь өндөгний цардуул, уусдаг цөцгий эсвэл мусстай төстэй амтлаг, сүүнд суурилсан амттанг илэрхийлдэг бөгөөд ихэвчлэн эрдэнэ шишийн цардуул, желатин эсвэл ижил төстэй коагуляцын бодисыг […]
Ажлын цаг уйтгартай байдаг ч энэ нь таны хувьд орлогын эх үүсвэр учраас түүнээс салж чадахгүй. Гэхдээ ядаж л оффисынхоо амьдралыг ая тухтай, сэрүүхэн болгож чадна. Гаджетууд нь үүнд хүрэх арга замуудын нэг юм. Тиймээс, нэг хэсэг болох боломжтой зарим гайхалтай оффисын хэрэгслүүдийн талаар ярилцъя [...]
Багель ба Веган Багелийн тухай: Багель (Иддиш: בײגל, романчлагдсан: beygl; Польш: bajgiel; мөн түүхэн хэллэгээр шаргал) нь Польшийн еврей нийгэмлэгүүдээс гаралтай талхны бүтээгдэхүүн юм. Уламжлал ёсоор үүнийг гараараа мөөгөнцрийн улаан буудайн зуурсан гурилнаас цагираг хэлбэртэй, ойролцоогоор гар хэмжээтэй, эхлээд усанд богино хугацаанд буцалгаж, дараа нь жигнэх хэлбэрээр хийдэг. Үр дүн нь өтгөн, зажлууртай, зуурсан гурилан доторлогоотой, шаргал өнгөтэй, заримдаа шаржигнуур өнгөтэй байдаг. Багель […]
Грекийн жорууд нь зүрх сэтгэлд эрүүл ч гэсэн амттай байдаг нь эргэлзээгүй, гэхдээ заримдаа та гэр бүлийн оройн хоол эсвэл зарим онцгой үйл явдалд тохирсон жор олоход хэцүү байдаг. Дараах нийтлэл нь танд маш их зөвлөдөг Грек хоол болон туслах ерөнхий зааврыг үзэхэд зориулагдсан болно […]
Ургахад хялбар, үзэсгэлэнтэй ургамалтай болохыг хэн хүсэхгүй байх вэ? Энэ нь хүн бүрийн анхаарлыг татаж чаддаг, ялангуяа нууцлаг дүр төрхийг өгдөг. Энд байна - МОГОЙН УРАЛГА - гаднах төрх нь анх харахад хачирхалтай мэт санагдаж болох ч үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам юм. Энэ ургамлыг хэрхэн ургуулах талаар сурцгаая […]
Чили чинжүү, кайенны чинжүү орлуулагчийн тухай: Нахуатл чинжүү (нахуатл дуудлага: [ˈt͡ʃiːlːi] (сонсох)) гаралтай чинжүү (мөн чили, чили чинжүү, чинжүү эсвэл чинжүү) нь төрөл зүйлийн ургамлын жимс юм. Сарнайн гэр бүлийн гишүүн болох Capsicum, Solanaceae. Чили чинжүүг олон хоолонд халуун ногоо болгон өргөн хэрэглэдэг бөгөөд аяганд хурц "халуун" нэмнэ. Капсаицин болон түүнтэй холбоотой капсаициноидууд нь чинжүү чинжүүг залгих эсвэл түрхэхэд түүний эрч хүчийг өгдөг бодис юм. Хэдийгээр энэ тодорхойлолт […]
Дуриан ба Жекфрут ба Дурианы тухай: Дуриан (/ˈdjʊəriən/) нь Durio төрөлд хамаарах хэд хэдэн модны төрөл зүйлийн идэж болох жимс юм. 30 оны байдлаар Дуриогийн 300 төрлийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд тэдгээрийн ес нь хүнсний жимс үйлдвэрлэдэг бөгөөд 100 оны байдлаар Тайландад 1987 гаруй нэрлэгдсэн сорт, Малайзад XNUMX гаруй нэрлэгдсэн сорт байдаг. Durio zibethinus нь олон улсын зах зээлд байдаг цорын ганц зүйл юм: бусад зүйл нь [ …]
Салат бэлтгэх санаанууд нь өдөр тутмын хоолоо төлөвлөхөд тусалдаг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэнд, биеийн бодисын солилцоонд тустай бөгөөд маш сайн шим тэжээлээр хангадаг. Салат нь танд болон танай гэр бүлд зориулж бэлтгэсэн хоол бүрт эрүүл амьдралын хэв маягийг сайжруулахад туслах олон тооны эрүүл тэжээллэг бодис агуулсан байж болно. (Салат бэлтгэх санаанууд) Та […]
Whole30 meal prep бол амттай, эрүүл жор бүхий вирусын эрүүл мэндийн чиг хандлага юм. Би энэ хоолны дэглэмд дуртай, учир нь энэ нь амьдралыг өөрчилдөг. Whole30 хоолны дэглэм нь дагалдагчдыг нэг сарын турш хоолны дэглэмээс архи, элсэн чихэр, цагаан идээ, үр тариа, нэмэлт, цагаан идээ, буурцагт ургамал, хогийн хоолыг хасахыг дэмждэг. Хэрэв та амьдралын хэв маягаа өөрчлөх гэж байгаа бол эндээс […]
Нэрс, цангис, жүрж зэрэг нь антиоксидант супер од юм. Гэхдээ энэ бүхний дээр шинэ зүйл байж болох уу? Тарт интоор энэ газрыг авах нь гарцаагүй. Интоорыг шүүс хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд өнөөдрийн блог ч мөн адил. Бид төрөл, ашиг тус, гаж нөлөө, зарим гайхалтай жоруудын талаар танд хэлэх болно. За ингээд […]
Тобикогийн тухай: Тобико (とびこ) нь нисдэг загасны түрс гэсэн үг юм. Энэ нь зарим төрлийн суши хийхэд ашигладаг гэдгээрээ алдартай. (Тобико гэж юу вэ?) Өндөг нь 0.5-0.8 мм-ийн хооронд хэлбэлздэг жижиг хэмжээтэй. Харьцуулбал, tobiko нь масаго (капелин түрс) -ээс том боловч икура (хулд загасны түрс) -ээс жижиг юм. Байгалийн тобико нь улаан улбар шар өнгөтэй, бага зэрэг тамхи татдаг эсвэл давслаг амттай, шаржигнууртай байдаг. Тобико заримдаа өнгөтэй […]
Хогийн ургамал ба гар хийцийн хогийн ургамал устгагчийн тухай: Хогийн ургамал нь тодорхой нөхцөлд хүсээгүй ургамал, "буруу газар байгаа ургамал" юм. Жишээ нь ихэвчлэн фермийн талбай, цэцэрлэг, зүлэг, цэцэрлэгт хүрээлэн зэрэг хүний хяналтанд байдаг орчинд хүсээгүй ургамлууд юм. Ангилал зүйн хувьд “хогийн ургамал” гэсэн нэр томьёо нь ботаникийн ач холбогдолгүй, учир нь нэг агуулгаараа хогийн ургамал болох ургамал нь […]