Өмнө нь мэдээгүй байсан Оолонг цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай 11 ашиг тус

Оолон цайны ашиг тусын тухай

Хятадын эзэн хаан Шен Нунг санамсаргүй байдлаар цайг нээснээс хойш их зүйл өөрчлөгдсөн. Эхэндээ энэ нь зөвхөн эмийн зориулалтаар ашиглагдаж байсан; Дараа нь 17-р зууны сүүлч гэхэд цай нь элитүүдийн ердийн ундаа болжээ. (Улонг цайны ашиг тус)

Гэхдээ өнөөдөр зөвхөн хар цай биш, эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай бусад цайнууд түгээмэл байдаг. Ийм цайны нэг нь эрүүл мэндэд тустай гэгддэг Улонг цай юм. Ингээд энэхүү Улонг цай гэж юу болох, ямар ид шидийн ашиг тустайг гүн гүнзгий судалцгаая. (Улонг цайны ашиг тус)

Oolong цай гэж юу вэ?

Энэ нь нарны шууд тусгалд хатаж, дараа нь навчийг хэсэгчлэн исэлдүүлэх зэрэг өвөрмөц процессыг туулсан хагас исэлдсэн хятад цай юм. Тийм ч учраас оолонг цайг хагас исгэсэн цай гэж нэрлэдэг.

Oolong цай нь Хятадын Фужиан мужаас гаралтай боловч одоо Тайваньд ч өргөнөөр үйлдвэрлэгдэж байна. Гурван зуун жилийн түүхтэй уламжлалын дагуу одоо ч боловсруулагдаж байна. (Улонг цайны ашиг тус)

Оолон цай хийх үндсэн алхамууд

The oolong цай боловсруулах дараах хялбар алхмуудаар тайлбарласан болно.

ургац

Оолон цайнд зориулсан цайны навчийг ихэвчлэн жилд 3-4 удаа хурааж авдаг бөгөөд зарим фермүүд 6 удаа хураах боломжтой байдаг.

Хуурай

Навчны химийн урвалыг эхлүүлдэг ферментийн ачаар ургац хураалтын дараа навч хатаж эхэлдэг. Уолон цайны хүссэн амтыг олж авахын тулд энэ хатах үйл явцыг хэрхэн хянах нь цай тариалагчаас хамаарна.

Исэлдэлт

Химийн хувьд энэ үе шатанд цайны навчны эсийн хана хугардаг. Өөрөөр хэлбэл, навчнууд нь агаарт эсвэл исэлдүүлэх боломжтой бусад аргуудад өртдөг.

Энэ нь ихэвчлэн урт сүлжмэл хулсан цилиндр дээр навч нааж хийдэг

Алах-Ногоон алхам

Энэ нь исэлдэлтийн хүссэн түвшинд хүрсэн үед исэлдэлт зогсох хяналтын шат юм.

Kill Green гэдэг нь ногооныг алах гэсэн утгатай 'Shaking' гэсэн хятад хэллэгийн орчуулга юм. Rolling and Dying.
Эцэст нь, Kill Green процесс дуусмагц Rolling and Drying процесс эхэлнэ. Исэлдсэн навчийг орчин үеийн машинуудын тусламжтайгаар боож, хатаана. (Улонг цайны ашиг тус)

Ногоон ба хар цайны эсрэг Oolong цайны тэжээллэг байдлын баримтууд

Дараах хүснэгтийг харвал Oolong цайны хоолны талаархи баримтууд ногоон болон уламжлалт хар цайтай харьцуулахад.

QTY	Улун цай	Ногоон цай	Хар цай
фторын	(мг/8 унц)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
кофеин	(мг/8 унц)	10-60	9-63	42-79
Флавоноид:		49.4	125.6	25.4
Эпикатехин - EC	(мг/100мл)	2.5	8.3	2.1
Эпикатехин Галлат - ЭКГ	(мг/100мл)	6.3	17.9	5.9
Эпигаллокатехин - EGC	(мг/100мл)	6.1	29.2	8.0
Эпигаллокатехин Галлат - EGCG	(мг/100мл)	34.5	70.2	9.4

АНУ-ын аяга нь 8 унцын багтаамжтай буюу ойролцоогоор а-аас бага аяган. 11 унц хүчин чадалтай.

Энэ нь нэг аяга Oolong цай таныг ногоон эсвэл хар цайнаас илүү сэргэг болгоно гэсэн үг юм; Мөн хар цайнаас илүү таныг хорт хавдар, зүрхний өвчин, цус харвалт, астма өвчнөөс хамгаалдаг.

Энд анхаарах нэг чухал зүйл бол 10-60 мг/8 унц аяга буюу өөрөөр хэлбэл одоогийн ногоон цайтай бараг тэнцэх боловч хар цайнаас хамаагүй бага хэмжээтэй oolong цайны кофеин юм. (Улонг цайны ашиг тус)

Oolong цайны төрлүүд

Таны дагаж мөрдөж буй боловсруулах аргаас хамааран Oolong цай хоёр үндсэн төрөл байдаг. Нэг нь бага зэрэг исэлдэж, 10% -иас 30% хүртэл исэлдэж, тод ногоон өнгөтэй, цэцэгстэй, цөцгийн тос шиг харагддаг.

Харин хар oolong цай нь 50-70% хүртэл исэлдэж хар цай шиг харагддаг. (Улонг цайны ашиг тус)

Улонг цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх 11 ашиг тус

oolong цай танд сайн уу? олъё

Oolong цай нь хар эсвэл ногоон цайнаас илүү катехин зэрэг антиоксидант агуулдаг тул эрүүл байдаг. Зөвхөн катехин төдийгүй кофейн, теафлавин, галлийн хүчил, фенолын нэгдлүүд, хлороген хүчил, кемпферол-3-О-глюкозид зэрэг ашигтай шим тэжээлүүд байдаг.

30 төрлийн хятад цайнд хийсэн судалгаагаар бусад цайтай харьцуулахад оолонг цай нь хамгийн хүчтэй антиоксидант шинж чанартай гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Хөгжилтэй баримтууд

Хятад хэлээр Оолон гэдэг нь хар луу гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь цайны ургамлын эргэн тойронд луу шиг бут ургадаг, эсвэл цай чанаж байхад нь луу шиг бүжиглэдэг учраас нэрлэсэн байдаг.

Тэгэхээр oolong цай юу хийдэг вэ? Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ хоёр, гурван аяга Улонг цай нэмснээр та авах боломжтой 11 Улонг цайны ашиг тусыг энд оруулав. (Улонг цайны ашиг тус)

1. Жин хасахад тустай

Өнөө үед бараг бүх хүн сайхан харагдахыг хүсдэг бөгөөд үүний тулд хүмүүс жингээ хасах арга замын талаар үргэлж гайхдаг. Заримдаа хүмүүс өөх тосыг шатаах массаж хийдэг, заримдаа тустай боловч цаг хугацаа их шаарддаг бүсийг туршиж үздэг.

Та энэ талаар ногоон цайны ашиг тусыг мэддэг байж болох ч, oolong нь жингээ хасах талбарт үнэ цэнэтэй гэдгээ баталсан. Ногоон цайны нэгэн адил oolong цай нь навчийг наранд шууд хатааж бэлтгэдэг. Олон тооны катехин нь бусад ундаанаас илүү хурдан жингээ хасахад тусалдаг.

Судалгаагаар зургаан долоо хоногийн турш өдөр бүр оолонг цай уусан тарган хүмүүсийн 65 гаруй хувь нь 1 кг жин хасаж чадсан байна.

Уолонг цай нь хоолны дэглэмээс үүдэлтэй таргалалтыг бууруулахад тусалдаг эсэхийг тодорхойлох судалгааг явуулсан. Мөн липидийн солилцоог сайжруулснаар биеийн жинг бууруулахад тусалдаг гэж дүгнэсэн.

Бодисын солилцоог сайжруулдаг шалтгаан нь өөх тос үүсгэдэг ферментийг блоклодогтой холбоотой юм. Үүнээс гадна кофеин нь кофе шиг эрч хүчээр хангадаг тул та илүү их дасгал хийх боломжтой бөгөөд энэ нь эцэстээ жин багатай гэсэн үг юм. (Улонг цайны ашиг тус)

2. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулна

Энэхүү алдартай хятад цай нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг нь батлагдсан.

I. Холестеролыг бууруулдаг

Үнэн хэрэгтээ, нэг судалгаагаар цусан дахь холестерин эсвэл өөх тос (липид) ихэсдэг дислипидемийн эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Дислипидемитэй өвчтөнд артери бөглөрөх, зүрх зогсох, цус харвалт болон цусны эргэлтийн тогтолцооны бусад эмгэгүүд байдаг.

2010-2011 онуудад оолонг цайг хамгийн их хэрэглэдэг Хятадын өмнөд хэсэгт судалгаа хийжээ. Энэхүү судалгаа нь oolong цайны хэрэглээ болон дислипидемийн эрсдэлийн хоорондын хамаарлыг мэдэхийг зорьсон.

Бусад цайнуудаас зөвхөн оолонг цай нь HDL-холестеролын хэмжээг бууруулдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн.

ii. Зүрхний өвчний нас баралтыг бууруулах

АНУ-д 647,000 орчим хүн амьдардаг зүрхний өвчнөөр нас бардаг жил бүр. 37 секунд тутамд нэг хүн зүрх судасны өвчнөөр нас бардаг гэсэн үг.

Судалгаа байсан явуулсан 76000-40 насны 79 япон хүнтэй хамт олонг болон бусад халуун ундааны зүрхний өвчний нас баралтад үзүүлэх нөлөөг мэдэх зорилготой.

Тэдний хэн нь ч зүрх судасны өвчин, хорт хавдаргүй гэдгийг баталгаажуулсан. Оолон болон бусад халуун ундаанаас кофейн хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг бууруулдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн.

Тиймээс Оолон цай нь зүрхний энэ өвчний эрсдлийг бууруулахад тустай. (Улонг цайны ашиг тус)

3. Хөхний хорт хавдартай тэмцэхэд тусална

Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын (ДЭМБ) мэдээлснээр 627,000 онд ойролцоогоор 2018 эмэгтэй хөхний хорт хавдраар нас барсан нь дэлхий дээрх хорт хавдраар нас баралтын 15 хувийг эзэлж байна.

Хорт хавдрын эсрэг Сент Луис их сургуулийн судалгаа Фүжяний Анагаах Ухааны Их Сургуультай хамтран oolong цай нь хөхний хорт хавдрын эсийн ДНХ-г гэмтээж, хавдрын өсөлтийг саатуулдаг болохыг тогтоожээ.

Оолон цай нь Фүжианаас гаралтай тул хөхний хорт хавдраар нас баралт хамгийн бага байдаг; Энэ нь Хятадын бусад бүс нутгуудтай харьцуулахад хөхний хорт хавдрын өвчлөл 35%, нас баралт 38% бага гэсэн үг юм. (Улонг цайны ашиг тус)

4. Настай эмэгтэйн ясны алдагдалаас сэргийлнэ

Уолонг цай нь бусад ид шидийн нөлөөнөөс гадна өндөр настай эмэгтэйчүүдэд, ялангуяа эхчүүдэд ясны алдагдалыг багасгахад тусалдаг. Ясны сийрэгжилт гэдэг нь яс суларч, хэвийн хэмжээнээс илүү амархан хугардаг үйл явц юм. Энэ нь цэвэршилтийн насанд хүрсэн эмэгтэйчүүдэд түгээмэл тохиолддог өвчин юм.

Цэвэршилтийн дараах Хан үндэстний эмэгтэйчүүдийн ясны уналтаас урьдчилан сэргийлэхэд oolong цай хэрхэн нөлөөлж байгааг шинжлэх судалгааг хийжээ. Уолонг цайг тогтмол уух нь ясны алдагдалаас урьдчилан сэргийлэх, ялангуяа цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. (Улонг цайны ашиг тус)

5. Шүдийг бэхжүүлнэ

Фтор нь шүдэнд маш их хэрэгтэй бодис гэдгийг бид бүгд багаасаа мэддэг байсан. Энэ нь бидний шүдийг эрүүл болгодог тул унах, хугарах, шүдний өвчлөл багатай байдаг.

Уолонгийн ургамлын нэг онцлог нь фторыг хөрсөнөөс гаргаж аваад навчинд нь үлддэг. Тиймээс oolong цай нь фтороор маш их баялаг юм. Нэг аяга oolong цайнд ойролцоогоор. 0.3 мг-аас 0.5 мг фтор.

Уолонг цай хэдий чинээ их ууна, төдий чинээ шүд чинь хүчтэй болно.

Цай болгон уухаас гадна oolong цайны ханд болон этанолын уусмал нь хоолны өмнө болон дараа, унтахын өмнө амандаа зайлж угаасан хүний ​​биед товруу хуримтлагдахыг ихээхэн зогсоодог болохыг тогтоожээ. (Улонг цайны ашиг тус)

6. Архаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Оолон цайнд агуулагдах идэвхтэй биоидэвхтэй нэгдэл болох полифенол нь арьсыг бэхжүүлдэг дархлаа систем, улмаар үрэвслийг багасгахад тусалдаг.

Үрэвсэл нь ихэвчлэн цочмог ба архаг гэсэн хоёр төрөлтэй байдаг. Цочмог нь биед тустай байж болох ч архаг нь тийм биш юм. Цусан дахь хүсээгүй бодисууд, тухайлбал, хэт их өөхний эсүүд эсвэл тамхинаас үүдэлтэй хорт бодисуудаас болж архаг үрэвсэл үүсдэг. Oolong цай уух нь тусалдаг Учир нь энэ нь бие махбодид үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. (Улонг цайны ашиг тус)

7. Хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулна

Түүний бактерийн эсрэг үйлчилгээ нь бидний биеийг гэдэсний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг бактери болон бусад микробын эсрэг илүү сайн ажиллахад тусалдаг. Мөн шүлтлэг нөлөө нь хүчиллэг рефлюксийг бууруулж зүрхний шархыг бууруулдаг.

Энэ нь полифенолоор баялаг учраас био идэвхит метаболит, гэдэсний бичил биетний модуль дээр суурилсан нөлөөгөөр микроэкологид маш их тустай.

Таны гэдсэнд бичил биетэн их байх тусам тодорхой харшил үүсгэх магадлал бага байдаг.

Өнөөдөр боловсруулсан хоол хүнс нь бичил биетнийг үйлдвэрлэх боломжгүй болгосон тул Улонг цай тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг. (Улонг цайны ашиг тус)

8. Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг

Оолон цайнд кофейн байдаг уу? Тийм ээ, кофе эсвэл хар цайны нэгэн адил Улонг цайнд агуулагддаг кофеин нь таныг идэвхжүүлж, оюун ухааны чадварыг сайжруулдаг.

Энэ нь таныг оффис дээрээ нойрмоглож, ажил үүргээ сайн биелүүлж чадахгүй байх үед уураар жигнэх аяга Оолон цай их тус болно гэсэн үг юм. Уг нь ажлын цагаар стресст ордог найзыг тань таньдаг бол нэг боодол Улонг цай хийж өгнө. сайхан цай бэлэг түүний төлөө.

Кофеин ба теанины сонор сэрэмжид үзүүлэх нөлөөг хянах судалгаанаас үзэхэд цай уудаг хүмүүсийн алдаа дутагдлыг эрс багасгадаг гэсэн дүгнэлт гарчээ.

Полифенолууд нь ууснаас хойш хэдэн минутын дотор тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг нь батлагдсан.

Танин мэдэхүйн сулрал ба цайны хоорондын хамаарлыг шалгахын тулд өөр нэг судалгаа хийсэн. Танин мэдэхүйн сулрал нь өдөр тутмын амьдралдаа санах, шинэ зүйл сурах, анхаарлаа төвлөрүүлэх, шийдвэр гаргахад бэрхшээлтэй байдаг. Судалгааны үр дүнд oolong болон бусад цай уудаг хүмүүсийн танин мэдэхүйн сулрал бага байдаг гэж дүгнэжээ. (Улонг цайны ашиг тус)

9. Арьсны харшлын үед тустай

Оолон цай арьсанд ямар ач тустай вэ? Оолон цайны арьсанд үзүүлэх ашиг тус нь үнэхээр гайхалтай.

АНУ-д 16.5 сая орчим хүн дунд болон хүнд хэлбэрийн атопик дерматит эсвэл экземтэй; Энэ бол арьс, ялангуяа гар, өвдөгний арын хэсэгт загатнах үрэвсэл үүсдэг бөгөөд олон хүмүүс хувцас өмсөхийг хүсдэг. бээлий гэрийн ажилд зориулагдсан. аяга таваг угаах, хивс цэвэрлэх.

Японы эрдэмтэд өдөрт гурван удаа oolong цай уух нь атопик дерматитаас ангижрахад тусалдаг гэж мэдэгджээ. Энэхүү туршилтаар дерматит өвчтэй 118 өвчтөнд өдөрт гурван удаа нийт нэг литр Оолон цайгаар үйлчилсэн байна. 60 гаруй хувь нь 30 хоногийн дараа эдгэрсэн бол гайхмаар цөөн нь долоохон хоногийн дотор эдгэрчээ.

Уолонг цайны ийм функциональ шалтгаан нь түүний найрлагад полифенол агуулагддагтай холбоотой юм. Антиоксидант үйл ажиллагаа, чөлөөт радикалуудыг исэлдүүлэх чадварын ачаар полифенолууд нь янз бүрийн харшил үүсгэгчтэй тэмцдэг. (Улонг цайны ашиг тус)

10. Үс ургахад тустай

Богино үсээ дуртай үсний хавчаараа ашиглахыг зөвшөөрөхгүй байгаад санаа зовж байна уу?

Та цаашид санаа зовох хэрэггүй. Oolong цай шийдэлтэй. Оолонгийн ашиг тусын нэг нь антиоксидант шинж чанартай тул үсийг ургахад тусалдаг. Энэ нь үс арчилгааны зарим бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг шалтгаан юм. Уолон цайны ханд, зарим ургамлын хамт үс ургахад тусалдаг төдийгүй үс унах магадлалыг бууруулдаг. (Улонг цайны ашиг тус)

11. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг бууруулахад тусалдаг

Уолон цайны олон ашиг тусын дунд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг бууруулах нь хамгийн чухал юм.

Тайваньд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад оолонг цай үр дүнтэй болохыг тодорхойлох судалгааг явуулсан. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд олон долоо хоног оолонг цай уух нь цусан дахь глюкоз ба фруктозамины концентрацийг бууруулахад тусалсан гэж дүгнэжээ. (Улонг цайны ашиг тус)

Би өдөр бүр Oolong цай ууж болох уу?

Өдөрт 3-4 аяга оолонг цай уух нь эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ өдөрт 7-10 шил зэрэг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хортой. Кофеиныг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг хэт идэвхжүүлж, цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь урт хугацаанд маш аюултай юм. (Улонг цайны ашиг тус)

Oolong цайнд ямар нэгэн гаж нөлөө бий юу?

Бусад цайны нэгэн адил хэвийн уухад ямар ч сөрөг нөлөөгүй. Харин oolong цайг ер бусын өндөр тунгаар уувал толгой өвдөх, нойргүйдэх, төөрөгдүүлэх гэх мэт (Улонг цайны ашиг тус)

Кофеины харшилтай хүмүүс үүнийг уухаас зайлсхийх хэрэгтэй. Гипокалиеми нь кофейны хордлоготой холбоотой амь насанд аюултай нөхцөл юм.

Үүнээс гадна цай их хэмжээгээр хэрэглэснээс болж бөөр чулуужих, ходоод өвдөх, араг ясны флюороз зэрэг гаж нөлөө илэрчээ. мэдээлсэн.

Бөөрний чулууг дангаар нь ярих юм бол oolong цай нь бөөрний чулуутай хүнд хоргүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний оронд хараас ногоон хүртэл бүх төрлийн цайнд бөөрний чулуу үүсэхэд тусалдаг оксалатууд агуулагддаг.

Гэхдээ азаар, oolong цай ердөө 0.23-1.15 байна Хар цайнд 4.68-5.11 мг/г байдагтай харьцуулахад үүн дэх оксалат агуулсан цай мг/г байдаг нь санаа зовох зүйлгүй юм.

Мөн цай хэтрүүлэн уух нь хүний ​​ургамлын гаралтай витаминыг шингээх чадварыг бууруулдаг. Тиймээс хүүхдэд цай уухыг зөвлөдөггүй.

Мөн хоолтой хамт уувал төмрийн шингээлтэд саад учруулж болзошгүй. Тиймээс хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд үүнээс зайлсхийх эсвэл бага уух хэрэгтэй. (Улонг цайны ашиг тус)

Вулонг цай гэж юу вэ?

Вулонг бол шинэ төрлийн цай биш юм. Үүний оронд энэ нь бусад төрлийнхээс хамаагүй илүү катехин, полифенол агуулсан ховор төрлийн оолонг цай юм. Хагас исэлдэлтийн улмаас ногоон, хар цайны хооронд байрлуулна. Химийн бодис, пестицид болон хиймэл амт нэмээгүй 100% байгалийн гаралтай. (Улонг цайны ашиг тус)

Вулонг цай нь гайхалтай амттай, хоолны дуршлыг дардаг, катехин, полифенолоор баялаг бөгөөд хамгийн чухал нь ногоон цайнаас илүү их калори шатаадаг. (Улонг цайны ашиг тус)

Оолон цай, ногоон цай, хар цай

Орегон мужийн их сургуулийн судалгаагаар oolong цайны навч хатаахын өмнө ногоон цайтай харьцуулахад илүү их исэлддэг, хар цайнаас бага байдаг. Оолон цайнд агуулагдах Катехин, Теарубигин, Теафлюцин нь бүрэн исэлдсэн хар цайнаас бага, ногоон цайнаас илүү байдаг.

Oolong, ногоон цай хоёр адилхан уу? (Оолон ба ногоон цай)
Ихэнх хүмүүс тэгж боддог ч тэд адилхан биш. Хоёр цай хоёулаа ижил ургамал болох Camellia sinensis-ээс гаралтай боловч ялгаа нь хэвээр байна.

Ялгаа нь энэ хоёрын боловсруулалтын арга юм. Ногоон цай нь исгэдэггүй, харин оолонг цай нь хагас исгэсэн байдаг. (Улонг цайны ашиг тус)

Ногоон цай нь хатсаны дараа исгэх процесст ордоггүй залуу цайны навчийг хэрэглэдэг. Энд исгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тогоо хийх аргыг хэрэглэдэг.

Нөгөөтэйгүүр, oolong цай нь ногоон, хар цайны завсрын процесс болох навчны хэсэгчилсэн исэлдэлтээр үүсдэг.

Хэрэв бид шим тэжээлийн тухай ярих юм бол ногоон цай нь цагаан цайгаас хамаагүй илүү боловсорч гүйцсэн боловч хар цайнаас арай бага байдаг. Энэ нь катехин агуулдаг боловч тариалалтын талбайгаас хамааран хэмжээ нь өөр өөр байдаг. Катехин бус бусад антиоксидантууд агуулагддаг тул тэдний антиоксидант чадвар нь өөр өөр байдаг. (Улонг цайны ашиг тус)

Хар цай нь Оолон цайнаас юугаараа ялгаатай вэ?

Хар, ногоон, оолонг цай нь Camellia sinensis хэмээх нэг ургамлаас гаралтай гэдгийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй. Ганц ялгаа нь цай бүрийн дамждаг боловсруулах арга юм. (Улонг цайны ашиг тус)

Хар цайг исгэсэн цай гэж нэрлэдэг. Навчийг уураар жигнэх, гал асаах, утаагаар асаахаас өмнө хэдэн цагийн турш исгэхийг зөвшөөрдөг.

Хар цай боловсруулах эхний үе шатанд эхний цайны хумсыг исэлдүүлэхийн тулд агаарт гаргадаг. Үүний үр дүнд навчнууд нь бор өнгөтэй болж, амт нь эрчимжиж, дараа нь халааж эсвэл хэвээр нь үлдээдэг.

Харин oolong цай нь хагас исэлдсэн байдаг тул хар цайтай харьцуулахад агаарт бага өртдөг.

Химийн хувьд катехин ба полифенол оксидазын хоорондох урвалыг нэмэгдүүлэхийн тулд хар цайны навчийг бүрэн буталдаг.

Тэд бүрэн хатахаасаа өмнө исэлдүүлэхийг зөвшөөрдөг тул мономер флавинаар бага, теарубигин, теафлавинаар баялаг. Теафлавин нь бусадтай харьцуулахад өндөр антиоксидант чадвартай байдаг. (Улонг цайны ашиг тус)

Oolong цай хаанаас авах вэ?

Ховор эд зүйлсийн нэгэн адил та oolong цайг хаанаас авах вэ гэж санаа зовох хэрэггүй. Үүний оронд үүнийг онлайнаар эсвэл хамгийн ойрын ургамлын цайны дэлгүүрээс хялбархан олж болно.

Гэхдээ худалдаж авахаасаа өмнө зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

Та өөрийн дуртай жижиглэнгийн дэлгүүрээс худалдан авалт хийж байгаа эсвэл онлайнаар захиалж байгаа эсэхээс үл хамааран Oolong цай гэх мэт тусгай ундаа худалдаж авах зарим зөвлөмжүүд байдаг.

Олонг цайг Солонгос, Тайваньд үйлдвэрлэдэг гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс, эдгээр улсуудын аль нэгэнд байрладаг эсвэл эх сурвалжаас шууд импортлох хангалттай найдвартай аливаа худалдагч та түүнээс худалдан авах боломжтой.

Үүнээс гадна онлайнаар худалдан авалт хийхдээ сайн үнэлгээ, тойм байгаа нь oolong цайг тэднээс худалдаж авч болохыг илтгэнэ. (Улонг цайны ашиг тус)

Дүгнэлт: Оолон цай танд сайн уу?

Уолонг цайны ашиг тусыг олж харсны дараа та үүнийг дуртай ундааныхаа жагсаалтад оруулах уу? Хэрэв та ядарсан ажлын дараа стрессээ тайлах шаардлагатай бол энэ цай таны хамгийн сайн хамтрагч байж болно.

Тиймээс дусаах аягандаа дуртай самарныхаа аяганы ноот бүхий олонг цайны навчаар дүүргэж, оффис, гэртээ ажил хийж, үхлийн аюултай өвчнөөс ангид эрүүл амьдрах боломжийг олгоно.

Та оролдож үзсэн үү?

Түүнчлэн, хавчуурга/хавчуурга хийхээ бүү мартаарай блог илүү сонирхолтой боловч анхны мэдээлэл авахыг хүсвэл. (Улонг цайны ашиг тус)