Хачирхалтай боловч шим тэжээлээр баялаг Баобаб жимсний тухай 7 баримт

Зарим жимс нь нууцлаг байдаг.

Тэд гадаад төрх, амт нь ялгаатай учраас биш Жако тэгсэн, гэхдээ тэд тэнгэр баганадсан барилгуудаас дутахааргүй модон дээр ургадаг.

Бусад жимснээс ялгаатай нь тэдний целлюлоз нь боловсорч гүйцсэний дараа хуурай болдог.

Ийм нууцлаг жимсний нэг бол хуурай цагаан махаараа алдартай баобаб юм.

Энэ өвөрмөц жимсний талаар санаа авахыг хүсч байна уу?

Баобабын тухай таны урьд өмнө нь мэдэхгүй байсан долоон баримтыг дэлгэе.

1. Баобаб бүрэн боловсорч гүйцсэн үед нухашны оронд нунтаг байдаг

Баобаб жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед целлюлозгүй гэдгээрээ бусад жимсээс ялгаатай.

Баобаб жимс гэж юу вэ?

Баобаб жимс нь Adansonia овгийн модны урт зузаан ишнээс унжиж, боловсорч гүйцээгүй үед ногоон өнгөтэй, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед бор өнгөтэй болдог хүнсний жимс юм.

Амт нь бага зэрэг хурц, цитрус юм.

Бүрэн боловсорсон баобаб жимс нь улаан өнгийн утаснуудаар ороосон цагаан нунтаг шоо бүхий цайвар хүрэн царцдастай байдаг.

Кубыг буталж, нунтаглаж, нарийн нунтаг авна.

Австрали зэрэг газруудад үүнийг үхсэн хулганы усан үзмийн мод гэж нэрлэдэг. Үүнийг зарим оронд сармагчин талх, эсвэл цөцгий гэж нэрлэдэг.

Дотор үр нь нэг юм шиг жижиг. Тэдний бүрхүүл нь хатуу тул цөмийг нь оруулахын тулд цохих хэрэгтэй.

Баобаб жимс ямар амттай вэ?

Баобаб модны жимс нь тараг шиг, нимбэг шиг исгэлэн амттай байдаг. Цөөн хэдэн хүмүүс үүнийг тамаринд амттай гэж хэлдэг.

Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар баобабын үр нь Бразил самар шиг амттай байдаг.

Баобаб нунтаг

Африкийн баобаб жимсийг онгойлгож, улаан ширхэгт орооцолдсон хуурай цагаан целлюлозыг гаргаж аваад нунтаг болгон нунтаглана.

Энэхүү цагаан нунтаг нь бусад олон төрлийн хэрэглээнээс гадна байгалийн хадгалалтын бодис болгон ашиглагддаг.

Баобаб ханд

Баобабын хандыг баобаб жимсний навч, цагаан нухашнаас гаргаж аваад дараа нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Органик баобабын тос нь антиоксидант, омега 6-9 тосны хүчлүүдийн өндөр агууламжтай тул гоо сайхны бүтээгдэхүүнд тохиромжтой гэж үздэг.

2. Баобаб мод бол тэнгэр баганадсан барилгуудаас дутахгүй

Баобаб мод нь Зүүн Африкийн орнууд болон Австралид байдаг өвөрмөц мод юм.

Найман төрөл зүйл байдаг бөгөөд үүнээс Adansonia grandidieri хамгийн өндөр нь.

Баобаб модыг хамгийн зузаан, хамгийн өндөр, хамгийн эртний мод гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн хэд хэдэн мод байдаг 28 фут өндөр.

Шулуун их биен дээр жигд тархсан үндэс шиг мөчиртэй тул эдгээр модыг урвуу мод гэж нэрлэдэг.

Хэрэв та Мадагаскарын элсэн цөлд очвол анх харахад олон тооны баобаб моднууд нь үзэсгэлэнтэй, ижил хэмжээтэй байдаг тул танд зураг зурсан мэт сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Зарим баобаб мод жилд нэг удаа ургаж, шөнөдөө цэцэглэдэг цэцэгтэй байдаг.

Эдгээр цагаан цэцэг нь 2.5 инч радиустай, түүнээс өндөр байдаг Миртли, гэхдээ улбар шар өнгийн үзүүртэй нягт уялдаатай судалтай.

Баобаб модны цэцэг дэлбээ нь сүүдэр мэт, утаснууд нь чийдэн шиг харагддаг чийдэн шиг доош унждаг.

Сонирхолтой нь түүний цэцэг шөнийн цагаар цэцэглэдэг.

Баобаб модны тухай бас нэг сонирхолтой зүйл бол тэдний урт наслалт юм.

Мадагаскарын хэд хэдэн модны нүүрстөрөгчийн шинжилгээг хүртэл харуулсан 1600 гаруй жилийн настай мод.

Өөр нэг сонирхолтой баримт бол эдгээр модны их бие нь заримдаа ёроолоос хөндий байдаг.

Дэлгүүр, шорон, гэр, автобусны буудал зэрэгт эдгээр орон зайг ашиглах нь эдгээр орнуудад нэлээд түгээмэл байдаг.

Зимбабвегийн эртний хөндий баобаб мод маш том бөгөөд дотроо 40 хүнийг багтаах чадалтай.

Баобаб мод хүртэл хадгалах боломжтой 30,000 галлон ус эх орныхоо элсэн цөл дэх ган гачиг, ширүүн усны нөхцөл байдлыг даван туулах.

Нутгийн иргэд арьсаа хуулж зарж, дараа нь архи, нүүрс түлдэг нь хэвийн үзэгдэл юм.

Та мэдэх үү: Зүүн Африкийн Малави улсад нэгэн цагт уяман өвчнөөр нас барсан хүмүүсийг оршуулдаг байсан хонхойсон баобаб мод байдаг.

3. Баобаб жимс нь Африк, Мадагаскар, Австралийн бүтээгдэхүүн юм

Мадагаскар, Африк, Австралийн уугуул баобаб мод нь хамгийн бага хөлдөх температуртай халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалд ургадаг.

Эдгээр гурван бүс нутагт байдаг найман өөр зүйлийн нэг нь Африкийн эх газарт, зургаа нь Мадагаскарт, нэг нь Австралид элбэг байдаг.

Гэвч дэлхийн дулаарал, орон нутгийн иргэдийн түлшний хэрэгцээнээс шалтгаалан эдгээр аварга моднууд илүү хурдан үхэж байна.

Баобабын моднууд нурах шахсан

Хамгийн эртний зарим нь Африкт баобаб мод үхжээ сүүлийн арван жилд уур амьсгалын өөрчлөлтийн улмаас гэнэт .

Эдгээр аварга моднууд үхсэн нь өөр нэг асуултыг бий болгож байна.

Бүрхүүлийг нь шатааж эсвэл салгаснаар үхэхгүй бол яагаад үхдэг вэ?

За тэгээд судлаачид дотроосоо ялзарч үхэхээсээ өмнө гэнэт унасан гэж дүгнэсэн.

4. Баобаб жимс нь тэжээллэг чанар сайтай

Баобаб жимс нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Цагаан нунтаг зүйл нь хачирхалтай харагдах боловч түүнд агуулагдах шим тэжээл нь бусад жимсийг дүүргэж чаддаг.

Хамгийн гол нь витамин С, a-аар баялаг дархлаа нэмэгдүүлэх жүржээс 10 дахин их витамин агуулдаг.

Дээрээс нь антиоксидант ихтэй.

Мөн шанцайны ургамалаас 30 дахин их эслэг, авокадогоос 5 дахин их магни агуулдаг;

Бананаас 6 дахин их кали, үнээний сүүнээс 2 дахин их кали.

Доорх хүснэгт хэлбэрээр баобабын хоол тэжээлийн баримтуудыг харцгаая.

Үйлчлэх хэмжээ= 1 амны халбага (4.4 гр) Баобаб нунтаг
Хоол тэжээлийн хүчин зүйл	үнэ цэнэ
Калори	10
Нүүрс ус	3g
шилэн	2g
Витамин Ц	136mg
дам Thiamin	0.35mg
Витамин B6	0.227mg
Кальцийн	10mg

5. Баобаб жимс нь эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай

Баобаб жимсний хуурай целлюлозын хувьд маш ашигтай нунтаг хийдэг.

Баобаб нунтагны зарим ашиг тусыг авч үзье.

би. Түүний өндөр эслэгийн агууламж нь хоол боловсруулах системийг сайн байлгадаг

Дээр дурьдсанчлан, баобаб жимсний нунтаг нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулах системийг хэвийн ажиллуулахад тусалдаг.

Эслэг нь бидний биеийг өтгөн хатахаас сэргийлж, өтгөн ялгадасыг жигд гаргахад тусалдаг.

Үүнээс гадна эслэг нь гэдэсний шархлаа, овоо болон хоол боловсруулах замын бусад үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

ii. Антиоксидантаар баялаг

Хуурай, хуурайшсан боловч баобаб жимс нь полифенол, антиоксидантаар баялаг юм амттай интоорын шүүс.

Антиоксидантууд нь таны биеийг хорт хавдар болон зүрхний зарим өвчин үүсгэдэг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг.

Нөгөөтэйгүүр, полифенол нь хоол боловсруулалт, цусан дахь сахарын хэмжээ, цусны бүлэгнэл, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

iii. Баобаб нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж чаддаг

Оксфордын Бруксын их сургуулиас доктор Шелли Кое баобаб нунтаг болон чихрийн шижин өвчний талаар ингэж хэлэв.

"Баобаб нь эслэгээр баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг удаашруулж, сахарын өсөлтөөс сэргийлдэг."

Бабобо нь эслэг болон полифенол агуулдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг сайн хадгалдаг.

Үнэндээ цусан дахь эслэгийн агууламж нь цусан дахь сахарын шингээлтийг удаашруулж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг.

iii. Жингээ хасахад тусалдаг

Баобабын жимсэнд эслэг агуулагдах нь жин хасах гол хүчин зүйл юм.

Fiber гэж хэлдэг ходоодны хоосолтыг мэдэгдэхүйц удаашруулдаг, ингэснээр хүн өлсөхөөс өмнөх хугацааг уртасгадаг.

Өөр нэг судалгаагаар илүү их эслэг авах нь нүүрс ус бага идэх боломжийг олгодог бөгөөд үүний үр дүнд бидний жин буурдаг.

iv. Баобаб нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай

Баобабын эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд витамин С-ийн хэрэгцээгээ энэхүү ганц эх үүсвэрээс хангаж чаддагт оршино.

Витамин С нь усанд уусдаг лактон бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн дархлааг бэхжүүлж, цус багадалт үүсэх эрсдлийг бууруулж, хүүхдийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

6. Баобабыг сарьсан багваахай тоос хүртдэг

Зөгий, ялааны оронд жимсний сарьсан багваахайнууд баобабын тоосжилтод үүрэг гүйцэтгэдэг.

Үүнд олон шалтгаан бий.

Нэгдүгээрт, цэцгийн хэмжээ нь сарьсан багваахайд үлдэж, тоос хүртээх боломжийг олгодог.

Хоёрдугаарт, цэцэг нь мөчрийн төгсгөлд урт иш дээр ургадаг тул сарьсан багваахай хүрэхэд хялбар болгодог.

Энэ нь сарьсан багваахайд оршин тогтнох, тоос хүртэх хангалттай зайг хангадаг цэцэгсийн хэмжээтэй холбоотой юм.

Эдгээр мод боловсорч гүйцсэн хугацаа нь үр жимсээ өгөхөд 15-20 жил шаардагддаг тул тариалахыг хүссэн ихэнх тариаланчдын урам хугарах хүчин зүйл байв.

Гэхдээ хамгийн сүүлийн үеийн вакцинжуулалтын аргуудын ачаар энэ хугацааг 5 жил болгон бууруулсан.

7. Баобабыг олон янзаар ашигладаг

• Түүний навчнууд нь их хэмжээний төмөр агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг буцалгаж, бууцай шиг иддэг.
• Эдгээр орнуудад үрийг нь шарж, кофены орлуулагч болгон ашигладаг.
• Нунтаг хувилбар нь дэлхий даяар байгаа тул та ундаатайгаа хольж болно.
• Антиоксидант үр дүнг нь авахын тулд овъёос эсвэл тараг дээр баобаб нунтаг нэмнэ.
• Түүний үрнээс гаргаж авсан тосыг хоол хийх эсвэл гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

Бид өдөрт хичнээн хэмжээний баобаб нунтаг хэрэглэх ёстой вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд өдөрт 2-4 цайны халбага (4-16 гр) Баобаб нунтаг уухыг зөвлөж байна.

Та үүнийг өдөр тутмын хоолондоо нэмж болно уухаасаа өмнө дуртай ундаандаа холино.

8. Баобаб нунтагны гаж нөлөө

Баобаб жимсний нунтаг хэт их хэрэглэх нь витамин С-ийг хэт их хэмжээгээр хангана.

Өдөрт 1000 мг-аас дээш витамин С хэрэглэж болно ходоодны өвдөлт, хий, суулгалт үүсгэдэг.

Учир нь витамин С нь таны биед хадгалагдах боломжгүй тул өдөр бүр хэрэглэх ёстой.

Баобаб модыг үрнээс хэрхэн ургуулах вэ

Баобаб мод ургуулах нь бага зэрэг бэрхшээлтэй байдаг.

Яагаад? Учир нь эдгээр үрийн соёололт маш бага байдаг.

Товчхондоо бусад үр шиг ургах нь дэмий.

Гэртээ баобаб мод хэрхэн ургуулах талаар эндээс үзнэ үү.

Алхам 1: Үрийг бэлтгэх

Үрийн хатуу бүрхүүлийг хусаад 1-2 хоног усанд дэвтээнэ.

Үрийг чийгтэй алчуур эсвэл гал тогооны даавуунд хэдэн өдрийн турш дэвтээнэ, илүү сайн саванд хийнэ.

Алхам 2: Хөрс бэлтгэх

Голын том ширхэгтэй элсийг ердийн хөрс эсвэл кактустай хольж, дор хаяж 10 см гүнтэй саванд хийнэ.

Цэцэрлэгийн зөвлөмж: Арьсыг харшил үүсгэгчээс хамгаалахын тулд хөрсийг холихын өмнө үргэлж цэцэрлэгжүүлэлтийн бээлий хэрэглээрэй.

Алхам 3: Үрийг тарих

Үрийг хөрсөнд хольж, 2 см зузаантай том ширхэгтэй голын элсээр хучиж, эцэст нь услана.

Баобабын ургамлыг ургуулах нөхцөл

Гэм буруутай

Энэ нь тогтмол ус хэрэгтэй, гэхдээ тийм ч олон биш. Долоо хоногт хоёроос гурван удаа услах нь хангалттай.

Хөнгөн

Тэд нарны хурц гэрэл хэрэгтэй. Тиймээс та үүнийг дэнж, тагт эсвэл цэцэрлэгт байрлуулж болно.

Температур

Энэ нь Африкийн цөлөөс гаралтай тул эргэн тойрон дахь температур 65 хэмээс дээш байх ёстой.

Доод шугам

Хамгийн бат бөх модонд ургаж, дотроосоо хатдаг баобаб жимс нь өөр ямар ч жимсэнд байдаггүй шим тэжээлээр баялаг юм.

Зөвхөн целлюлоз төдийгүй жижиг үрийг идэж болно.

Баобаб нунтаг нь таны хоолны дэглэмд ашиг тустай тул зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулах, жингээ хасах, цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалахад тусална.

Та хэзээ нэгэн цагт баобаб жимс идэж байсан уу? Тэр үед ямар амттай байсан бэ? Доорх коммент хэсэгт бидэнд мэдэгдээрэй.