Нимбэгний өвс орлуулагчийн тухай Та нимбэгний өвсийг хоолондоо хэрэглэхгүй байж болох ч дэлхийд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь таны хоолонд амт нэмдэг боловч мөн чанаргүй өвс юм. Та нимбэгний өвстэй цай, карри, амтат хоол, ялангуяа Тайландын жорыг үзсэн байх. Нимбэгний өвс бол тогооч бүрийн дуртай зүйл, ялангуяа […]
Гангагаас бусад нь юу? Танд хамгийн ойрын амттай Ганга орлуулагч хэрэгтэй байна уу? Ганга модны төрөл бүрийн гарын авлагаас олж болох хамгийн алдартай сонголт бол амтат, маржорам, ганга зэрэг ургамлын холимог, Herbes de Provence эсвэл Италийн амтлагч, шувууны амтлагч юм. Гэсэн хэдий ч орлуулагчийг хайхдаа амтаас гадна олон зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, тухайлбал […]
Зарим халуун ногоо нь бидний гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь тэд хоёрдмол үүрэг гүйцэтгэдэг: өнгө нэмж, сайхан амтыг өгдөг. Энэ нь зүгээр л амт нэмдэг чинжүү эсвэл хоолонд өнгө нэмдэг хүнсний будаг шиг биш юм. Ийм хоёр үйлдэлт амтлагчийн нэг нь турмерик бөгөөд та үүнийг амтлагчийн дэлгүүр бүрээс олж болно. Харин өнөөдөр оронд нь […]
"Эрчүүд ба амтат гуа хоёрыг мэдэхэд хэцүү" - Бенжамин Франклин Америкийн агуу мэргэн Бенжамин дээрх ишлэлд зөв хэлсэнчлэн амтат гуа нь үнэхээр хэцүү байдаг. Энэ нь хоёр талаараа үнэн юм. Нэгдүгээрт, сайхан харагдах канталуп нь төгс биш байж магадгүй юм. Хоёрдугаарт, өнөөдөр маш олон төрлийн амтат гуа байдаг тул хэцүү […]
Хэдэн төрлийн бяслаг байдаг вэ? Цэнхэр бяслаг, Чеддар бяслаг, хатуу бяслаг, давслаг бяслаг, цоолсон бяслаг. Бичгийн машинч хүртэл дэлхийн бүх төрлийн бяслагийг бичихээс залхдаг. Хамгийн сайхан нь тэд ихэнхийг нь мартаж чадсан. Энэ сэдэв маш хурц юм. Гэсэн хэдий ч бид […]
Зарим жимс нь нууцлаг байдаг. Тэд Жакотын адил өөр харагдах байдал, амтаараа бус, харин тэнгэр баганадсан барилгуудаас дутахааргүй модон дээр ургадаг. Бусад жимснээс ялгаатай нь тэдний целлюлоз нь боловсорч гүйцсэний дараа хуурай болдог. Ийм нууцлаг жимсний нэг бол хуурай цагаан махаараа алдартай баобаб юм. Хүсч байна […]
Шинэ хоол туршиж үзэх нь ээжүүд болон хоол хийдэг бүсгүйчүүдийн хувьд өнгөрсөн цагийн хамгийн сайн хобби юм. Boston Rolls-ыг туршиж үзмээр байна уу??? IU багийнхан танд гэртээ хийж үзэх хамгийн хялбар жоруудыг үргэлж хүргэж байна. Энэ удаад бид гайхалтай жорыг танилцуулж байна: Бостоны суши ороомог. Та үүнийг маш их туршлага, энгийн гал тогоогүйгээр хялбархан хийж чадна [...]
Сармис, нил ягаан сармисны тухай: Сармис (Allium sativum) нь Аллиум овгийн булцуут цэцэгт ургамал юм. Түүний ойр дотны төрөлд сонгино, сонгино, таана, улаан сонгино, уэльс сонгино, хятад сонгино орно. Энэ нь Төв Ази болон Ираны зүүн хойд нутгаас гаралтай бөгөөд хүн төрөлхтний хэрэглээ, хэрэглээний хэдэн мянган жилийн түүхтэй дэлхий даяар түгээмэл амтлагч байсаар ирсэн. Үүнийг эртний египетчүүд мэддэг байсан бөгөөд хүнсний амтлагч болгон […]
Улаан хавчны жорууд нь олон жилийн турш олон хоол, ташуур блогуудын халуун сэдэв байсаар ирсэн. Red Lobster бол дэлхий даяар 700 гаруй байршилтай энгийн хоолны ресторануудын сүлжээ гэдгийг та мэдэхийн тулд. Энэ нь далайн хоолоор мэргэшсэн боловч стейк, тахиа, пастагаар үйлчилдэг. Хэдийгээр дэлхийд алдартай олон жор байдаг ч гэсэн цуу яриа байдаг […]
Гүн шарагчтай өглөөний цайны эдгээр хялбар жорууд нь хоол хийх цагийг хэмнэж, гэр бүлийнхээ эрүүл мэндийг хамгаалахад тусална. Тосгүй шарсан шарсан мах нь дэлхий даяар алдартай болж, таны гал тогооны хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл болсон. Таны гүн шарагчийг ихэвчлэн тахианы махыг шарахад ашигладаг, […]
Намрын шинэхэн жигнэмэгийн жор шиг сайхан зүйл байхгүй бөгөөд таны гал тогоог сэтгэл татам үнэрээр дүүргэх болно. Хэрэв ийм олон жор сонгохдоо төөрөлдсөн эсвэл зарим нь намрын улиралд төрөөгүй бол та төгс сонголтыг сонгоход хэцүү байж магадгүй юм. Санаа зовох хэрэггүй; Би 45+ намар санал болгосон […]
Заримдаа та тахианы хоолонд өлсдөг ч гартаа түүхий тахианы мах байдаггүй. Дараа нь лаазалсан тахианы жор нь таны хүслийг хангалттай хангах болно. Тахианы махыг аль хэдийн чанаж болгосон тул амттай хоол болгон хувиргахад их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Мөн лаазалсан тахианы махыг агуулах эсвэл хөргөгчинд хялбархан хадгалах боломжтой тул […]